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채식생활백서/생명 | 환경(13)

  • 나의 즐거움에 고통 받는 동물들

    안녕하세요. 지난번 기고한 ‘수의사가 말하는 고기 이야기’에 많은 관심을 가져주셔서 감사합니다. 아무래도 수의사라는 직업은 동물과 늘 가까이에서 함께하는 일이다 보니, 채식과 직접 관련된 축산업 관련 에피소드뿐만 아니라 동물이 주인공인 여러 가지 일들을 가까이서 접하게 됩니다. 앞으로도 제가 수의사로 일하면서 겪은 다양한 동물 이야기, 그리고 동물복지에 대한 이야기를 들려드리겠습니다. 그중에서도 오늘은 동물병원에서 겪은 에피소드 하나를 들려드릴게요. 제가 2년 차 수의사였을 때의 일입니다. 키가 크고 양복을 차려입은 40대 초반 남자 보호자가 내원하셨습니다. 혈액 검사를 하고 싶다는 것입니다. 보호자님은 혈액 검사, 그중에서도 ‘바베시아’를 검사하고 싶다고 콕 집어서 말씀하셨습니다. 검사 결과는 음성이었..

    2022.03.25
  • 채식 수의사가 알려주는 고기 이야기

    안녕하세요, 저는 채식하는 수의사 류한빈입니다. 채식을 시작한지는 4년 정도 된 것 같네요. 수의사인 제가 채식을 한다고 하면 사람들은 잘 이해해 주는 편이예요. ‘저 사람은 수의사니까 동물을 사랑하고, 동물을 사랑하니까 먹지 못하는구나’ 생각하는거겠죠? 하지만 저는 동물을 사랑하는 모두가 채식을 할 순 없다는 사실을 압니다. 제 주위에는 제가 감히 명함도 내밀지 못할 정도로 동물을 사랑하시고, 동물을 위해 희생하시는 훌륭한 분들이 많이 계세요. 저는 육식을 하는 것이 동물에 대한 사랑이 없어서가 아니라, 정보의 부족 때문이라는 이야기를 드리고 싶어요. 즉 내 식탁 위에 올라오는 이 ‘음식'이 어디에서 어떤 과정을 거쳐서 생산되는지를 어렴풋이는 알지만, 상세하게 알지 못하기 때문입니다. 그리고 수의학과를..

    2022.03.03
  • [칼럼] 왜 전염병이 반복되는 걸까? - 인간,환경,동물의 건강을 위한 듣똑라의 원헬스 프로젝트

    인류에게 전염병이 유행한 것은 이번이 처음이 아니다. 그런데 이번 코로나-19는 왜 유독 충격이 큰 걸까? 그동안 인류를 흔들어 놓은 전염병의 역사를 살펴보고, 코로나-19는 다른 전염병과 어떻게 다른지, 이토록 빨리, 넓게 확산한 이유는 무엇인지 알아보자. 천명선 서울대 수의인문사회학 교수 듣똑라 김효은, 이지상, 이현, 홍상지 이지상: 과거를 돌이켜보면 감염병은 주기적으로 반복되고 있었어요. 2003년 사스, 2009년 신종플루, 2015년 메르스, 2016년에는 해외에서 에볼라 바이러스가 퍼졌었죠. 그 사이에도 구제역, 조류독감, 돼지열병 같은 감염병도 잊을 만하면 뉴스에 나오고요. 이현: 코로나-19도 걷잡을 수 없이 번졌고, 이젠 국가가 개인의 이동권을 강력하게 제한하는 상황까지 왔습니다. 바이..

    2021.11.29
  • [칼럼] 원헬스 프로젝트 인간,동물,환경은 운명공동체!

    인간과 동물, 그리고 환경은 운명 공동체라는 것, 이것이 바로 원헬스의 핵심이다. 전 세계가 코로나-19의 위협 속에서 휘청거리고 있는 지금, 원헬스는 무엇보다도 주목해야 할 키워드다. 홍상지: 안녕하세요. 혹시 세 분은 원헬스(One Health)라는 단어를 들어보셨나요? 이지상: 인간, 동물, 환경 모두의 건강이 하나로 연결되어 있기 때문에, 질병 예방을 위해서는 이 모두의 건강을 통합 관리해야 한다는 개념이잖아요. 맞죠? 홍상지: 네, 정확해요. 원헬스는 2000년대 초에 세계동물보건기구(OIE)가 고안한 개념인데요. 인간을 포함한 동물, 환경 등 생태계의 건강이 모두 연결되어 있다는 인식에서 출발해요. 이러한 인식을 바탕으로 인간, 동물, 환경 등 각 분야에 최적의 건강을 제공하기 위해 세운 협력..

    2021.11.08
  • [지속가능한 패션/윤리적 소비] 화려함 속에 감춰진, 실크의 비밀/ 실크 대체 섬유

    이번 포스트는 퀴즈로 시작해볼게요! 1️⃣ 부드러운 촉감과 우아한 광택을 지니고 있으며 2️⃣ 대부분 누에고치로부터 생산되고 3️⃣ 과거 일부 상류층들만 즐길 수 있었던 섬유 이 섬유는 무엇일까요? 바로 이번 포스트의 주인공, 실크입니다! 낫아워스 브랜드 마케터 신아원님의 글을 통해 실크에 대해서 자세히 알아보아요. 화려함 속에 감춰진, 실크 신하나 (낫아워스 브랜드 마케터) 실크는 섬세하고 고급스러운 소재로 알려져 있습니다. 그래서 실크라고 하면 부드러운 감촉의 드레스나 속옷, 화려한 프린트가 담긴 머플러 등이 떠오릅니다. 특히 결혼식이나 시상식 등의 화려한 드레스에 많이 사용되는 소재인데요. 혹시 실크가 어떻게 만들어지는지 아시나요? 실크가 누에고치에서 추출한다는 것은 알 수 있어도 누에가 끓는 물에..

    2021.10.06
  • [플라스틱 재활용, 플라스틱 유해물질] 재활용되지 않는 플라스틱이 있다? 위험한 플라스틱, PVC!

    일상생활 속에서 흔히 사용되고 무심코 버려지는 환경오염의 주범, 플라스틱! 환경오염에 미치는 영향에 따라 플라스틱에도 등급을 매길 수 있는데요. '최악의 등급'을 받은 가장 유해한 플라스틱은 무엇일까요? 바로 이번 포스트의 주인공, PVC(폴리염화비닐)입니다. 낫아워스 브랜드 마케터 신아원님의 글을 통해 함께 살펴보아요. 환경과 건강 모두에 유해한 소재, PVC 신하나 (낫아워스 브랜드 마케터) 작년 여름 유행했던 투명 가방! 속이 훤히 들여다보이는 소재로 여름에 시원해 보여서 가방뿐 아니라 의상, 모자, 핸드백, 구두까지 다양한 아이템이 유행했었죠. 이 투명 소재 대부분이 PVC 소재라는 건 알고 계셨나요? PVC는 폴리염화비닐(Polyvinyl chloride)의 줄임말로 우리 생활 속에서도 쉽게 찾..

    2021.09.29
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