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채식(21)

  • [채식툰] 완벽해야만 채식인가?

    쉽고 재미있게 채식 이야기를 만나보실 수 있는 채식한끼 x 오지구요 의 채식툰을 소개합니다 👏👏👏 채식툰 8화, 8화 뒷이야기 확인하기 ⬇️⬇️⬇️ https://vrestaurant.page.link/Es34rCfn6W4F9oJ86 채식한끼 beyondnext.net 채식한끼 앱 다운 받고 툰 꼬박꼬박 받아보기! ⬇️⬇️⬇️ 앱 다운로드 가기🔼 앱 다운로드 가기🔼 지난 1~7화도 만나보세요 ! 사진 클릭👆 채식툰 7화: 채식주의자는 뭐 먹어? 채식툰 6화: 채식이 가져온 긍정적인 변화 채식툰 5화: 고기는 과연 균형 잡힌 음식일까? 채식툰 4화: 지구를 지키는 비거니즘 채식툰 3화: 채식의 종류와 이유 채식툰 2화: 채식은 처음이라 채식툰 1화: 채식을 시작하게 된 계기

    2022.03.22
  • 채식에 실패하는 이유👆

    안녕하세요! 채식한끼입니다 : ) 혹시 채식을 하시면서 배가 너무 자주 고프거나, 체력이 많이 떨어져 힘들거나, 영양이 부족해져서 채식을 멈추신 분들 계신가요? 그렇다면 이 글을 주의 깊게 읽어주세요❗ 건강한 몸, 건강한 마음을 위한 채식 방법을 고민하고 생각과 노하우를 공유하는 유튜브 채널 정민 님의 귤팁이랍니다! 채식을 하고 나서 영양 결핍을 겪게 되었거나, 건강이 안 좋아졌다고 말하는 사람들의 공통점은 바로 단조로운 식단입니다. 요리를 아예 하지 않으면서 기존의 식단에서 고기만 쏙 빼고, 새로운 식재료를 전혀 시도하지 않는 분들이 생각보다 많아요. 쌈채소에 밥을 싸서 고추장과 김치만 곁들여 일주일 다섯 번 씩을 식사하거나, 매일 같은 채식 인스턴트식으로 점심, 저녁을 연명하는 채식인들을 많이 봅니다..

    2022.03.11
  • 비건 쏘야 레시피🤤❤️

    어린이 간식, 어른이 술 안주! 비건 쏘야 😉 새콤달콤 매콤한 비건 소시지야채볶음, 일명 쏘야를 만들어보세요! 밥 반찬, 간식으로도 좋고 맥주 안주로 최고예요 🍻🍺 재료 ☑ 비건 소시지 - 200g ☑ 통마늘 - 3개 ☑ 양파 - 1/2개 ☑ 피망 - 1/2개 ☑ 올리고당 - 1큰술 ☑ 통깨 - 약간 소스 재료 ☑ 간장 - 1큰술 ☑ 케첩 - 2큰술 ☑ 고추장 - 1/2큰술 ☑ 설탕 - 1작은술 ☑ 후추 - 약간 👩‍🍳요리 방법👨‍🍳 STEP 1. 재료 볶기 1. 달군 팬에 기름을 두르고 편마늘을 볶아 마늘향을 내주세요. 2. 마늘이 타기 전에 한 입 크기로 썰어둔 비건 소시지를 넣고 볶아주세요. 3. 야채들을 한 입 크기로 썰어준 후 2와 함께 볶아줍니다. STEP 2. 소스 넣기 4. 소스 재료들을 ..

    2022.03.04
  • 채식 수의사가 알려주는 고기 이야기

    안녕하세요, 저는 채식하는 수의사 류한빈입니다. 채식을 시작한지는 4년 정도 된 것 같네요. 수의사인 제가 채식을 한다고 하면 사람들은 잘 이해해 주는 편이예요. ‘저 사람은 수의사니까 동물을 사랑하고, 동물을 사랑하니까 먹지 못하는구나’ 생각하는거겠죠? 하지만 저는 동물을 사랑하는 모두가 채식을 할 순 없다는 사실을 압니다. 제 주위에는 제가 감히 명함도 내밀지 못할 정도로 동물을 사랑하시고, 동물을 위해 희생하시는 훌륭한 분들이 많이 계세요. 저는 육식을 하는 것이 동물에 대한 사랑이 없어서가 아니라, 정보의 부족 때문이라는 이야기를 드리고 싶어요. 즉 내 식탁 위에 올라오는 이 ‘음식'이 어디에서 어떤 과정을 거쳐서 생산되는지를 어렴풋이는 알지만, 상세하게 알지 못하기 때문입니다. 그리고 수의학과를..

    2022.03.03
  • 이거 비건일까🧐❓ 판단을 도와줄 주의해야 할 동물성 재료와 성분을 알려드려요!

    처음 채식을 시작하고 마트나 식당에 가면 혼란스러울 때가 많아요. 어떤 제품을 피해야 하는지 파악하는 요령이 없기 때문이죠. 아래 소개드리는 놓치기 쉬운 동물성 재료들을 잘 기억해 두면 도움이 될 거예요. 전통적인 우스터소스는 한국의 멸치와 비슷한 엔초비를 넣어서 만들어요. 시중에 판매되는 우스터소스에도 대부분 엔초비나 고기 육수가 첨가되어 있어요. 젤라틴은 동물의 가죽과 힘줄을 끓여서 추출해요. 시중에서 판매하는 과일 맛 젤리, 마시멜로, 일부 과일 맛 사탕, 알약 껍질, 마가린 등에 젤라틴이 들었어요. 이 재료는 식품에 색을 입히거나 립스틱 색을 배합할 때 들어가는데, 연지벌레라는 곤충으로 만들어요. 따라서 제품을 구입할 때 어떤 색소가 사용되었는지 주의를 기울여 살펴봐야 해요. 아무리 노력해도 때로..

    2022.01.18
  • [레시피 소개] 다이어터를 위한 저칼로리 떡볶이(feat. 곤약)

    칼로리 걱정 말고 곤약 떡볶이로 치팅하자! 저칼로리 떡볶이 레시피 - by 이트샤님 :) 안녕하세요, 채식한끼 유저 여러분! 이번 포스트에서는 다이어터도 부담없이 즐길 수 있는 저칼로리 곤약 떡볶이 레시피를 준비했어요🌶🌶 떡볶이, 참지 말고 가볍게 즐겨보세요! 어렵지 않으니 요리 초보분들께도 추천드려요👍 재료(1인분) ☑ 사과 1/4개(80g) ☑ 양파 1/4개(45g) ☑ 마늘 3개 ☑ 고춧가루 2큰술 ☑ 곤약 250g ☑ 식초 1큰술 ☑ 간장 1/2작은술 ☑ 올리고당 1/2작은술 ☑ 다시마 1조각 ☑ 표고버섯 1개 ☑ 물 250ml ☑ 파 2줌(90g) ☑ 전분 1/4작은술 ☑ 물(전분물 만들기용) 3큰술 👩‍🍳요리 방법👨‍🍳 STEP 1. 양념장 만들기 사과 1/4개, 양파 1/4개를 넣고 믹서에 ..

    2021.10.12
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