비건 쏘야 레시피🤤❤️
2022. 3. 4. 17:52ㆍ채식요리백과/집밥
어린이 간식, 어른이 술 안주! 비건 쏘야 😉
새콤달콤 매콤한 비건 소시지야채볶음, 일명 쏘야를 만들어보세요!
밥 반찬, 간식으로도 좋고
맥주 안주로 최고예요 🍻🍺
재료
☑ 비건 소시지 - 200g
☑ 통마늘 - 3개
☑ 양파 - 1/2개
☑ 피망 - 1/2개
☑ 올리고당 - 1큰술
☑ 통깨 - 약간
소스 재료
☑ 간장 - 1큰술
☑ 케첩 - 2큰술
☑ 고추장 - 1/2큰술
☑ 설탕 - 1작은술
☑ 후추 - 약간
👩🍳요리 방법👨🍳
STEP 1. 재료 볶기
1. 달군 팬에 기름을 두르고 편마늘을 볶아 마늘향을 내주세요.
2. 마늘이 타기 전에 한 입 크기로 썰어둔 비건 소시지를 넣고 볶아주세요.
3. 야채들을 한 입 크기로 썰어준 후 2와 함께 볶아줍니다.
STEP 2. 소스 넣기
4. 소스 재료들을 섞은 뒤 3에 넣고 볶아주세요.
5. 불을 끈 뒤 올리고당을 살짝 넣어 버무려주고, 통깨를 올리면 비건 소야 완성!
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