쉽게 배우는 채식 영양학 칼럼 1편 자연식물식 의사 이의철 세상이 정말 변하려는 모양이다. 지난 11년간 진료실에서 만성질환을 예방하고 치료하기 위해 자연식물식을 해야 한다고 입이 아플 정도로 상담을 하고, 강연, 칼럼, 방송 출연 등을 통해 건강한 식사법에 대한 이야기를 해왔는데, 피부로 느낄 수 있는 변화를 느낄 수는 없었다. 하지만, 2021년 뭔가 근본적으로 달라지고 있다는 것을 느낄 수 있었다. 물론 2021년 2월에 내가 「조금씩 천천히 자연식물식」이라는 책을 출간한 탓도 있겠지만, 그와 상관없이 교육계를 중심으로 채식에 대한 강연 요청이 쇄도하기 시작했다. 교육계뿐만 아니라 한살림과 같은 친환경 협동조합에서도 보다 진지하게, 본격적으로 채식에 대한 강좌와 교육프로그램을 개설해 앞으로의 어떤 ..

채식해도 배부르게 먹을 수 있어요! 채식 식단에 대한 궁금증 해결! 1편:) 안녕하세요, 채식한끼 유저 여러분! 최근 건강과 환경에 대한 관심이 높아지면서 매체에서 채식과 관련된 이야기를 자주 접할 수 있는데요. 그와 함께 채식 식단에 대한 사람들의 궁금증도 커지고 있죠. 그래서 채식한끼에서 준비했습니다. 바로 채식 식단과 관련된 여러분의 궁금증을 해결해드리는 채식 식단 Q&A! '채식을 하면 힘이 없고, 배고프지 않을까?' 정답을 알고 싶다면, 이번 포스트에 주목해주세요😁 채식 식단 Q&A 1편, 재미있게 보셨나요? 채식에 도전해보고 싶지만 채식을 하면 힘도 없고 배도 고플 것 같아서 망설였다면 이번 기회에 궁금증도 해결하고 채식에도 도전해보시길 바랄게요! 그럼, 다음에 더 재미있는 채식 콘텐츠로 만나..