처음 채식을 시작하고 마트나 식당에 가면 혼란스러울 때가 많아요. 어떤 제품을 피해야 하는지 파악하는 요령이 없기 때문이죠. 아래 소개드리는 놓치기 쉬운 동물성 재료들을 잘 기억해 두면 도움이 될 거예요. 전통적인 우스터소스는 한국의 멸치와 비슷한 엔초비를 넣어서 만들어요. 시중에 판매되는 우스터소스에도 대부분 엔초비나 고기 육수가 첨가되어 있어요. 젤라틴은 동물의 가죽과 힘줄을 끓여서 추출해요. 시중에서 판매하는 과일 맛 젤리, 마시멜로, 일부 과일 맛 사탕, 알약 껍질, 마가린 등에 젤라틴이 들었어요. 이 재료는 식품에 색을 입히거나 립스틱 색을 배합할 때 들어가는데, 연지벌레라는 곤충으로 만들어요. 따라서 제품을 구입할 때 어떤 색소가 사용되었는지 주의를 기울여 살펴봐야 해요. 아무리 노력해도 때로..

필름에도 젤리에도 들어가는 젤라틴! 우리가 몰랐던 필름 카메라/사진용 필름에 대한 사실:) #윤리적소비#슬기로운채식생활#쓰는채식💚 동물성 원료를 사용하지 않고, 동물 실험을 거치지 않은 제품을 선호하는 등 점점 많은 사람들이 윤리적 소비를 하기 위해 노력하고 있는데요! 그런데, 최근 '레트로,' '뉴트로' 열풍의 중심에 있는 필름 카메라의 '필름'에도 동물성 원료가 사용된다는 사실! 알고 계셨나요? #착한소비#윤리적소비#쓰는채식 을 실천하는 여러분을 위해 준비했어요👍 젤라틴(gelatin)은 투명한 색을 띄는 단백질의 한 종류로, 맛이 거의 나지 않아 주로 젤리 등의 쫄깃한 식감을 주는 식품에 첨가되는 동물 유래 성분이에요. 윤리적 소비/착한 소비/쓰는 채식을 지향하는 분이라면 필름 카메라 대신 디지털 ..