2021. 8. 30. 14:31ㆍ채식생활백서/건강 | 다이어트
운동선수, 과학자들이 직접 말하는 채식의 진실
다큐멘터리 <더 게임 체인저스> 리뷰
안녕하세요, 채식한끼 유저 여러분!
🤷♀️ 채식하면 힘 없어서 운동 못 하는 거 아냐?
🤷♂️ 채식하면 단백질이 부족할 텐데...
🤢 근손실 오지 않으려면 닭가슴살은 필수라고!
이런 걱정 해 보신 분, 혹은 이런 말 들어보신 분 계신가요?😀
그래서 오늘은 '고기를 먹어야 힘이 세고 더 건강하다'라는 통념이 거짓이며, 오히려 그 반대라고 이야기하는 다큐멘터리를 한 편 소개해드리려고 해요. 채식을 하면서 건강하고 강인한 몸을 유지하는 운동선수, 보디빌더들의 이야기,
<더 게임 체인저스(The Game Changers> 입니다.
1. 채식주의자도 UFC 격투기 선수가 될 수 있나요?
정답: YES🙆♂️
UFC에서 일명 ‘육식과 채식의 대결’이라 불렸던 경기가 있는데요, 바로 두 체급의 챔피언 코너 맥그리거와 네이트 디아즈의 경기입니다.
코너 맥그리거는 육식이 힘의 근원이라고 생각하는 선수 중 한 명으로, 본인을 ‘사자’에 디아즈를 ‘가젤’에 비유하며 본인의 승리를 장담했습니다. 하지만 결과는 네이트 디아즈의 승리였죠.
네이트 디아즈는 시합 직전에는 철저한 비건 식단을 지키는 채식주의자 선수로, 그는 채식과 힘에 대한 사람들의 고정관념을 깨고 멋진 승부를 보여주었답니다😉
2. 지구에서 가장 힘이 센 사람은 VEGAN이다?
정답: YES🙆♀️
지구에서 가장 힘이 센 사람이 채식주의자라니. 믿어지시나요?
채식인은 허약하다는 통념과 반대로, 555kg를 들고 10m를 이동해 기네스북에 오른 파트리크 바부미안은 100% 채식으로 에너지를 얻습니다. 게다가 그는 체중이 105kg일 때 채식주의가 되어 그 후 130kg까지 증량했다고 하는데요. 즉, 채식주의자가 되고 나서 더 커지고 더 강해졌다는 거죠.
어떻게 고기를 먹지 않고도 황소 같은 힘을 내냐는 질문에, 그는 이렇게 대답합니다.
“황소가 고기를 먹는 거 봤어요?”
3. 채식이 프로 운동선수에게도 도움이 되나요?
정답: YES🙆♂️
채식은 부상으로부터의 빠른 회복을 돕습니다. 부상이 잦은 운동선수에게 신체의 회복 능력은 매우 중요하죠. 식물성 단백질에 있는 '항산화제'와 '파이토케미컬,' '미네랄'과 '비타민'은 염증을 줄여주고 혈액 공급과 신체 기능을 최적화해준답니다:)
4. 채식주의자는 지구력이 부족하다?
정답: NO🙅♂️
1800년대 독일, 유스투스 폰 리비히가 '채식주의자는 장시간의 운동이 불가능하다'라는 가설을 제기했고, 미국 농무부가 그에 따른 단백질 권장량을 제시하면서 동물성 단백질이 권장되기 시작했어요.
1899년 ‘근육은 식물의 탄수화물로 기능한다’라는 점이 발견되어 리비히의 가설이 틀렸음이 증명되었지만, ‘고기가 힘의 원천’이라는 믿음은 이미 널리 퍼진 이후였다고 합니다😅
5. 남자가 채식을 하면 여성호르몬이 과하게 분비된다?
정답: NO🙅♀️
<더 게임 체인저스>에서는 운동 외에도 채식과 관련된 또 다른 사회적 통념을 반박하는데요. 바로 남자가 채식을 하면 여성호르몬이 과하게 분비된다는 것입니다.
콩에는 여성호르몬인 에스트로겐과 닮은 화합물 '파이토에스트로겐'이 들어있지만 신체에는 정반대의 역할을 줄 수 있습니다. 우리 신체의 에스트로겐 수용체 일부를 차단하고 진짜 에스트로겐이 강력해지는 걸 막죠. 결과적으로는 남성의 여성호르몬 과다 분비와 무관합니다:)
오늘도 모두 건강하게 채식한끼하세요😁
*자세한 내용은 다큐멘터리 <더 게임 체인저스(The Game Changers)>를 통해 확인하실 수 있습니다.
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