닭 없는 찜닭? 오히려 좋아🤤 안동 찜닭 말고 안동 찜"두부" 레시피😎❕

채식한끼 고민 없는 요리 - 안동 찜두부 

 

 

안녕하세요, 채식한끼 유저 여러분!

 

단짠단짠 안동찜닭 요리를 두부로 만들어 즐겨보세요🙂

 

이번 포스트에서는 닭 대신 두부를 사용한 안동 찜두부 레시피를 준비했어요.

모두가 맛있게 즐길 수 있는 비건 레시피랍니다🌿

 

당면, 감자 등 좋아하는 재료를 더해서

맛있는 안동 찜 두부 레시피를 즐겨보세요👍

 

재료

☑ 두부1모
☑ 납작 당면150g
☑ 감자400g
☑ 양파1개
☑ 당근1/3개
☑ 대파1/2개
☑ 청양고추1개
☑ 홍고추1개

양념장 재료
☑ 물3컵
☑ 진간장200ml
☑ 올리고당75ml
☑ 설탕3큰술
☑ 다진마늘1큰술
☑ 후추약간

 

👩‍🍳요리 방법👨‍🍳

STEP 1. 재료 준비

1. 당면은 1시간 정도 물에 불려 주세요.

 

2. 대파는 5cm 길이로 잘라주고 당근은 둥글 납작한 모양으로, 양파는 큼직하게 채썰어 주세요.

 

3. 감자는 둥글 납작하게 썰어서 물에 담가 전분을 제거해 주세요.

 

4. 두부는 2cm 정도 두께로 굵게 썰어 주세요.

 

5. 달궈진 팬에 기름을 둘러 두부를 바짝 구워 주세요.

STEP 2. 양념 준비 

6. 양념장 재료를 잘 섞어주세요.

 

7. 냄비에 물과 양념장을 넣고 당근, 감자, 양파를 넣어 끓여 주세요.

 

STEP 3. 보글보글 끓여주기! 

8. 물이 끓으면 두부를 넣고 양념이 배도록 섞어 주세요.

 

9. 감자가 익으면 손질한 대파와 청양고추, 홍고추를 넣고

불린 당면을 넣어 2분 30초 끓여주세요. 안동찜닭 스타일 찜두부 완성!

 

 

지금까지 비건으로 만드는 안동 찜두부 레시피를 살펴보았는데요!

가족,친구들과 함께 하기 좋은 레시피 인것 같죠:)

오늘 저녁 함께하는 메뉴로 어떠신가요?👀

 

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