매콤달콤 비건 양념치킨 레시피❤️
2022. 4. 1. 14:41ㆍ채식요리백과/메인요리
매콤달콤 바삭한 ❤️콜리플라워 양념치킨❤️을 만들어 보세요!
채소를 싫어하는 아이들에게 좋은 영양 간식이에요.
집들이 요리, 맥주 안주로도 인기 만점이랍니다🍺
📍재료
| 주재료 | |
| 콜리플라워 | 300g |
| 튀김가루 | 2큰술 |
| 전분 | 5큰술 |
| 물 | 적당량 |
| 땅콩분태 | 적당량 |
| 양념소스 재료 | |
| 물엿 | 50ml |
| 케첩 | 1컵 |
| 다진마늘 | 1컵 |
| 고춧가루 | 1/2컵 |
| 설탕 | 1컵 |
| 물 | 1/2컵 |
| 간장 | 1/2컵 |
| 고추장 | 1/2컵 |
Step1. 재료 다듬고 양념소스 만들기
1. 콜리플라워를 한 입 크기로 다듬으세요.
2. 프라이팬에 양념 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 중불로 끓여주세요.
Step2. 콜리플라워 튀기기
3. 튀김가루를 물에 풀고, 손질한 콜리플라워를 잘 버무려 주세요.
4. 튀김옷 입힌 콜리플라워를 180도에서 2~3분 튀겨 주세요.
Step3. 마무리
5. 튀긴 콜리플라워에 양념소스를 잘 버무려주세요. 땅콩가루를 뿌려주면 완성!
이 레시피는 어때요? ▼
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